結構余裕が出てまいりました！（嬉）
実はまだ、今回のクールの仕事を複数抱えてはいるのですが、
12・1月と人生最大の地獄のような日々を過ごしたお陰（？）で、
何故だか「ゆる～く」感じてしまう今日この頃です…。
まあ、普通に考えると「感覚が麻痺」しているのでしょうが…（笑）

この病んだ身体を癒すには、やはり「おちゃけ」ですかねぇ？（強引・爆）
ということで、ぼちぼち「ニューイヤー・ニューブリ プチャケ会」
の日取りでも考えるといたしましょうか？
近々であれば、私的には1/26（木）・2/1（水）がいい感じです。
1/27（金）も大余裕の日なのですが、それだけにCloseしてしまおう
かと目論んでおりますもので…（汗）

そして開催会場ですが、例の店で良いでしょうかねえ～？
というのも、あの店はそれなりのモノを喰わして・呑ましてくれるので
当たり前のことなのですが、いかんせん「ナニがナニ」なんです…（笑）
ハッキリ申し上げますねっ！店構えに反比例してお代が高いんです…（爆）
私的には、ニューブリではなくとも、もっと皆さまの集合しやすい場所で、
もっと安価の店で気軽に集まる！っていうのもアリなのかなァ～？
などと思っていたりしますが、いかがでしょう？
ぶっちゃけ、私は「おちゃけ」が呑めて（笑）、皆さまと楽しく談笑する
ことができれば満足だと思っておりますから！

それでも、皆さまから 『何がなんでもあの店の牡蠣＆鍋を喰わせろ～！』
という強いリクエストがございましたら、私は吝かではありませんので
喜んでセッティングさせていただきますが…。

昨日は、ちょっと遅れてしまいましたが「ニューブリ」に繰り出しました！
私が店に着いたのは15：40。本格的に「忘年会」が始まるのは17：00からということで、
ジョッキビールを自分で注ぎ（セルフサービスなので）、まったりとしていたところ、
仕込み最中の大将から『生牡蠣を喰いたいヤツは自分で殻を剥け！』との叫びが…。
迷わず厨房に飛び込んで行ったのは言うまでもありません！（笑）
いつも喰わしてもらってばかりでしたが、牡蠣の殻剥きって思った以上に難しく、
一歩間違えると、アレは大怪我をしますね！（危）
でも、自分で剥いた生牡蠣を食すなんてオツな感じでしたねえ～（大満足）

▲昨日の牡蠣です！ちなみに岩手広田産でした。

▲「殻剥き体験」の風景。

▲「ふぐ刺し」です！　もう何も言うまい…（笑）

▲すっぽん鍋です！

しかし、すっぽんって絶妙なダシが出ますよねえ～。
もう1年に1回こっきりの贅沢ですよ、これは！

▲甲羅についているコラーゲンたっぷりのエンペラも根こそぎ食い尽くしました！

他には、ふぐちり・ふぐ唐揚げ・すっぽん唐揚げ・生牡蠣・牡蠣フライ・刺身等々、
出るわ！出るわ！高級食材目白押し！年末大サービスの1日でございました！

何度も申し上げておりますが、カシュオ家では私が「土・日の夕飯作り担当」となっております！
本日は、辛いもの好きの妻からのリクエストもあって、タイ料理3品作りに挑戦です！

①ヤム・ウンセン
②パッ・ホーイ・ラーイ
③タイカレー（レッド）

①は、言わずと知れたタイ料理定番の春雨サラダ。
今回は「パクチ」がどうしても手に入れることができず、野菜は「セロリ」オンリーです…（悲）

②は、タイの屋台で定番の「アサリ蒸し」。
パッ・ホーイ・ラーイは「庶民派メニュー」という位置付けですが、
なんのなんの、オイスターソースが入るからか高級なお味に仕上がります！（笑）

③は、もう語る必要のないメニューですね！
今回は、とてつもない辛さに仕上がりました！（爆）

と、ここである疑問が生じることと思います。「こどもの食うモノないじゃん！」と…。
でも、ご安心ください！　カシュオ家では「辛いもの祭（笑）」の機会が多いものですから、
その際には、ちゃんと「こどもメニュー」も用意することになっております。

今回のこどもメニューは、③の具を使っての「シチュー」でした！（やっつけじゃん・爆）

昨日は、とことん呑み喰いしてまいりましたァー（大満足！）
いつものように、食い物は「刺身ちょい盛り」から！

やはり携帯カメラは粗いなァ～（悲）
秋刀魚はまだありました！刺身＆炙りで至福のひと時…。
そして、この日もマグロカマを出していただきました。
ちょっと食べた後なので、二切れしか写ってませんが六切れありました！
しかも、手前側に写っているのは軽く炙ってあるんです！（コレ激ウマ）

この後は、当然のごとく「生牡蠣→牡蠣フライ」へと！（写真撮り忘れ…謝）
昨日の牡蠣はなんと「広田産」でした！私はやはり三陸の牡蠣が好みですねえ～。

いつものことですが、本日も二日酔いは皆無です！
気持ち良さがまだ漂っていて、仕事が捗ります！（爆）

やっと、激務のクールが終了いたしました！（嬉）
ということで、本日「打ち上げ」と称して呑みに行ってきます！
場所はもちろんニューブリ「甚兵衛」です！（笑）
職場の人間達からも「呑むなら甚兵衛！」と常に言われているもので…。

昨日の宣言通り、「ダイヤモンドシティcarat」と抱き合わせて
以前お話いたしました川口の「松源」というお店でランチを食してきました。

本日はカシュオ家としては早い10：00の動き出し！（照）
「ダイヤモンドシティcarat」での買い物は早々に済ませ、
12：00になったと同時に「松源」へGO！GO！（このフレーズ久々・笑）

これが川口にある大型ショッピングモールの「ダイヤモンドシティcarat」。
埼玉人の方には言わずと知れてますよね？

「ダイヤモンドシティcarat」から、クルマで5分ほどで「松源」に到着！
店から50m程離れたところに駐車場も完備されているので便利です。

扉を開けると、割烹料理屋さんのような匂いが…（ん～、癒されるぅ）
久しぶりなので、テンション上がっております！（笑）

中は少人数用個室もありますので、子連れでも気兼ねなく入れます！
夜はそれなりのお店ですが、気取ってないところがいいんですよねえ～。

さて、今回は体が「揚げ物」を欲しておりまして、たくぼうさんのリクエスト
にお応えするためにも、迷わず「牡蠣フライ」を頼…もうと思ったのですが、
本日のランチメニューの中にはありませんでした…（大泣）
でも、近々復活するとおっしゃってましたよ！
ちなみに、「刺身＆岩牡蠣フライ定食」は1,000円とのことです。
メニューにはありませんが「牡蠣フライのみの定食」も頼めば作ってくれるはずです。

ということで、本日私が食したのは「鯵フライ定食」。驚く無かれ、このボリュームで650円！

妻は「ミックスフライ定食」。妥当な850円（でも安いでしょ？）

長女は「野菜天丼」。この画像だと大きさが伝わらないと思うのですが、かなりデカイです！
おとなでも十分お腹いっぱいになるはずですよ！
案の定、長女は半分も食べずにギブアップ…。残りは私の係りです！（笑）
そして気になる驚愕のお値段は…、な・な・なんと500円！（って引っ張り過ぎ？・笑）

しかし、親子3人揃って「揚げ物」を注文してしまう家族ってどうなんでしょう？（大汗）
言い訳がましいですが、いつもは「生魚介系ランチ」を食しているのですよ…。

さて、お腹も十分に満たされボーっとしていると、店内の「酒蔵庫」がチラリズム…（笑）
あぁ～、夜に来たいなァ～（願望）